ВЕЛИЧКОВИЋ, Драгутин

ВЕЛИЧКОВИЋ, Драгутин, биохемичар, универзитетски професор (Александровац, Жупа, 22. IV 1934). Дипломирао је на Природно-математичком факултету 1960, магистрирао на ПМФ у Београду 1965, а докторску дисертацију одбранио на Пољ. ф. Земун 1971. Изабран за асистента на предмету биохемија на Пољ. ф. у Земуну (1963), а за редовног професора биран је 1984. Обавио је специјализације из области биљне биохемије на Универзитету у Гетингену у СР Немачкој (1988) и студијски боравак у Истраживачком центру Министарства за пољопривреду САД у Пиорији у Илиноису (1988). Био је шеф Катедре за биохемију, директор Института за прехрамбену технологију и биохемију, председник матичне Комисије биотехничке групације факултета Универзитета у Београду, продекан Пољ. ф. у Земуну (1979–1981), декан у шест мандата (1981–1994) и ректор Универзитета у Београду у два мандата (1993–1997). Био је уредник часописа Архив за пољопривредне науке (Бг 1989–1994) и председник Одбора за природне и техничко-технолошке науке Југословенске комисије за Унеско. Члан је Југословенског друштва за биохемију, Српског хемијског друштва и Друштва инжењера и техничара Србије. Писац је уџбеника из биохемије за студенте биотехничких факултета (Основи биохемије, Бг 1998) и ђаке пољопривредних школа (Биохемија, Бг 1998). Добитник је Ордена рада са златним венцем и Ордена заслуга за народ са сребрним зрацима.

ДЕЛА: и Б. Вуцелић Радовић, М. Бараћ, „Карактеризација биљних протеина с посебним освртом на антинутритивне ефекте"; у: Р. М. Радовановић (ур.), Основна истраживања у прехрамбеној технологији, Земун 1995; коаутор, „A modification of a method for phytic acid determination", Journal of the Serbian Chemical Society, 1999, 64.

ИЗВОР: 80 година Пољопривредног факултета Универзитета у Београду, Бг 1999.

Стеван Јаснић

*Текст је објављен у књизи II тома Српске енциклопедије (2013)