БУЛКА

БУЛКА, турчинак (Papaver rhoeas), једногодишња зељаста биљка из породице макова (Papaveraceae). Стабло јој је усправно, високо 25–90 цм, покривено чекињастим длакама. Листови су ланцасти до обрнуто јајасти, двоструко перасто дељени, бочних режњева 2–7 парова, грубо назубљени, дугачки до 20, широки до 6 цм. Цветови су крупни, појединачни, у промеру 5–10 цм. Латице су јарко црвене, обично са тамном пегом при основи. Прашници су бројни са тамним филаментима и антерама. Жиг на врху скоро раван са радијалним ребрима. Плод је чаура, јајаста до лоптаста, уздужно избраздана, на врху испупчена или равна са великим бројем ситних бубрежастих тамних семена. Распрострањена је широм света захваљујући развоју пољопривреде, али је изворно одвајкада била пратилац култура житарица у Медитерану и Месопотамији. Настањује запуштена места поред путева, пруга и ораница, нарочито је честа на житним пољима на којима се не примењују хербициди. Распрострањена је биљка у Србији, посебно у Војводини и јужним крајевима. Млечни сок благо је отрован. Поред б. у нашој флори сродне дивље врсте рода Papaver су бела б. (P. dubium), дивљи мак (P. hybridum) и црна б. (Papaver agremone), а од гајених украсни жути мак (P. pseudoorientale) и као индустријска биљка мак (P. somniferum).

ЛИТЕРАТУРА: Б. Николић, „Papaveraceae B. Juss.", у: М. Јосифовић (ур.), Флора СР Србије, 2, Бг 1976.

Владимир Стевановић

*Текст је објављен у 2. књизи I тома Српске енциклопедије (2011)