ЂУРОВКА, Михал

ЂУРОВКА, Михал, агроном, универзитетски професор (Кисач код Новог Сада, 9. X 1946). Завршио Пољопривредни факултет у Новом Саду 1970. На истом факултету одбранио је магистарску тезу (1973) и докторску дисертацију (1982). Као асистент-приправник радио је на предмету Повртарство Пољ. ф. у Новом Саду, где је за асистента изабран 1978, а за редовног професора 1995. Као асистент, а касније професор предавао је Повртарство на свим биолошким смеровима Пољ. ф. Био је шеф Катедре за ратарство и повртарство. Значајани су његови резултати за развој њивске и пластеничке повртарске производње остварени уз веома развијену сарадњу са произвођачима у оквиру конвенционалне и органске производње. Један је од оснивача истраживачких и развојних програма складиштења поврћа, воћа и цвећа. Био је организатор и руководилац прве радионице у Србији „Чување складиштење воћа и поврћа" (2006. у Новом Саду) и руководилац међународне конференције „Складиштење свежег воћа, поврћа и цвећа" (2007. у Охриду), која је постала традиционална и сваке године се одржава (наизменично) у земљама региона Западног Балкана. Иновативне методе настале у оквиру научних и технолошких пројеката Србије уградио је у патенте: машина за чишћење црног лука и машина за чишћење цвекле (2002--2004) и нови производ: миницвекла у маринади (2005--2008). Аутор је сорте зачинске паприке алева-нк. (2006), као и монографија (Гајење поврћа на отвореном пољу, Н. Сад 2008; и Б. Лазић, З. Илић, Органска производња поврћа, Н. Сад 2013).

ДЕЛА: „Утицај азота на принос и садржај нитрита и нитрата у спанаћу, карфиолу и мркви", СП, 1993, 1, 6; коаутор, Производња поврћа и цвећа у заштићеном простору, Н. Сад -- Бл 2006; „Значај агробиолошких чинилаца на чување црног лука", у: Чување свежег воћа и поврћа, зборник радова, Н. Сад 2006.

ЛИТЕРАТУРА: Библиографија II. Пољопривредни факултет Нови Сад (1984--1994), Н. Сад 1994; Биографија наставника и сарадника. Пољопривредни факултет Нови Сад (1954--2004), Н. Сад 2006.

Б. Лазић

*Текст је објављен у 2. књизи III тома Српске енциклопедије (2021)