БЉУВАРА

БЉУВАРА (Russula emetica), врста гљиве, печурка из раздела Basidiomycota и рода Russula који је код нас познат под различитим именима: голубице, сивке, краснице, зеке или русуле. Шешир је црвене боје која може да варира од бледорозе до интензивно црвене, величине око 5--5–10 цм у пречнику. Од кише и сунца може да избледи до скоро беле боје. Са доње стране шешира се налазе беле ламеле. Дршка је такође бела, пуна, цилиндричног облика око 6--6–10 цм висине. Месо печурке је бело, испод кожице шешира је лагано црвенкасто, изузетно љутог укуса. Микоризна врста са различитим врстама дрвећа. Расте током лета и јесени на веома влажним местима, често међу маховинама, најчешће у планинским четинарским шумама и на киселом земљишту. Распрострањена је у Европи, северној Африци, северној Америци и Азији. У Србији се може наћи у четинарским шумама али и у нижим крајевима у листопадним шумама широм земље. Отровна гљива која изазива повраћање и дијареју. Срећом, њен изузетно љут укус на време упозорава да ову врсту треба избегавати.

ЛИТЕРАТУРА: И. Фохт, Кључ за гљиве, Зг 1986; И. Хаџић, Други гљиварски корак, Бг 2002.

Б.орис Иванчевић

 

*Текст је објављен у 2. књизи I тома Српске енциклопедије (2011)