БРЕСТ
БРЕСТ (Ulmus), род листопадног, ретко вечнозеленог дрвећа и/или жбунова из фамилије Ulmaceae. Код појединих врста стабло је високо и до 35 м. Пупољци су наизменични, на избојку отклоњени изнад лисног ожиљка; цветни и лисни су различити. Листови су цели, асиметрични, двоструко, ређе једноструко тестерасто назубљени, на кратким петељкама. Цветови су многобројни, мали, двополни, ређе једнополни, у збијеним гроздастим или цимозним цвастима. Плод је спљоштена орашица, окружена широким, белкасто-жутим, танким (мембранастим) крилцем. Већина врста цвета пре листања, врло рано у пролеће, а неке врсте и касно у јесен. Плодови сазревају неколико недеља после цветања. Обухвата 40 врста распрострањених највише у умереном појасу северне хемисфере. У Европи расте 6, а у Србији 5 врста овог рода – брдски б. (Ulmus glabra), ситнолисни пољски б. (U. minor), вез (U. laevis), длакави пољски б (U. procera) и пољски б. (U. carpinifolia). У Србији се обично налазе као примешане врсте у различитим листопадним шумама, од плавних низијских (U. laevis, U. carpinifolia), преко брдских храстових (U. minor. U. procera) до букових и буково-јелових (U. glabra). Дрво разних врста б. (брестовина) користи се у домаћинству, за израду фурнира, паркета плоча, као коларско дрво, за израду кундака, прагова, спортских реквизита, у водоградњи и као токарско дрво.
ЛИТЕРАТУРА: Б. Јовановић, Дендрологија, Бг 2007.
Василије В. Исајев
*Текст је објављен у 2. књизи I тома Српске енциклопедије (2011)